法式鹹派(西式蒸蛋)

本來其實要上網找做pear pastry的食譜

但是誤打誤撞給我找到Quiche的食譜

看起來好像很簡單就拿來試試看

結果

真的很簡單 :D

我找到的是綠花椰菜+火腿的鹹派

但是加理材料有限

所以就改良一下

反正你喜歡吃啥都可以加下去

我用的是Pillsbury的refrigerated pie crusts

已經做好的冷凍派皮(要在室溫下解凍1個小時)

之後就用PAM奶油噴一下烤的玻璃器品(用玻璃比較好傳熱)

之後就是鋪上去啦!

本來食譜上是說用火腿切塊

但是我沒有火腿 就用香常代替啦~


切塊之後

鋪灑在派皮上

本來是要用swiss cheese

但是我家裡又沒有

所以我自己拿monster cheese切條代替 :P

也是均勻的灑在上面

再加1杯的牛奶

(因為老B跟我喝普通牛奶都會拉肚子 所以就只能喝"loctose free"的特別牛奶)

貴松松

1杯牛奶加4個雞蛋打勻

再加一茶匙的鹽(但是如果你的ham或是香腸很鹹就不用加)

跟一茶匙的黑胡椒

本來的食譜是加綠花椰菜

但是我家也沒有

所以我就用洋蔥代替啦 :)

進烤爐 375度F

烤45分鐘(直到表面呈金黃色 中間拿刀插進去 不會有沾黏)

之後要攤涼10分鐘(要不然切下去蛋漿會"流"出來)

剛好老B考完剩下的羊排

配再一起

絕配~

吃不完放進冰箱

隔天微波後可以當早餐

(外面的cafe都是這樣的歐~)

兩片微波2分鐘就可以啦!!

:D