自製麵包棒- grissini

這食譜很簡單歐!!!

之前每次去world market 老B都會吵著說要買起司條

這次我就來自己做 :D

材料有:

7g的Instant Dried Yeast

100CC的溫水

1 pinch白糖

1lb bread flour

4oz unsalted butter

8 oz whole milk

1 teasp salt

先把酵母菌放進溫水裡 (大約5分鐘 直到表面有泡泡)

之後就是把全部的東西都混在一起啦

牛奶跟酵母水慢慢加進去 (以免一次太濕 很難揉麵團)

我之後有把麵團分成兩分

一份有加cheeze一份沒有 (因為我不喜歡鹹鹹的 :P)

放進烤箱裡面發酵

(因為現在家裡溫度還冷冷的 所以我放烤箱裡面-密封的空間)

(我有再放一杯熱水在裡面提高溫度)

等他發酵到兩倍大就可以啦

把麵糰擀成薄薄的一片

再用pizza cutter切條
轉一下

進烤箱375度

烤到金黃色

大約20分鐘

攤凉

就可以吃啦!!!

牛奶口味

乳酪口味

BeaBea都很喜歡吃歐!!!