人蔘茶

最近外食太多了

(我放假也多了)

所以整個人都火氣大了

尤其是老B 嘴巴一直破

所以就拿出媽咪的愛心啦

噹噹噹噹

西洋蔘

但是又不想就這樣喝(因為粉苦ㄋㄟ)

所以就來個韓風style

(就是有加蜂蜜啦)

先把人參加蜂蜜泡一下

再加熱茶
用"悶"的
把他的功效"悶" 出來

開始要養身了
XD

超簡單的香蕉麵包/蛋糕

我的香蕉麵包(感覺像蛋糕)的食譜

成分:
3-4條香蕉
1/3 杯的 融化掉的奶油
1杯的糖
1個全蛋
1茶匙的香草精
1茶匙的蘇打粉
一點點的鹽
1又1/2杯的 all purpose flour

這個食譜是不需要攪拌機的歐
首先預熱烤箱到350度(175C)

然後把香蕉切小越好
之後用湯匙把它壓爛

把模型先塗一層奶油

之後把奶油拿去微波爐熔化

加入的順序是
糖 蛋(先打散) 香草精 蘇打粉 鹽 攪拌均勻之後再加入麵粉

烤一個小時 就好啦!!

簡單吧!!!

放在架子上 散熱

我自己偷加了一些nuts

整個感覺就上了一層樓

呵呵呵

我的第一次 南瓜派

之前去老B公司撿了一堆小南瓜

有去農場栽了2顆大南瓜

所以就決定

迎合季節 就地取材

坐個南瓜派吧!

這次我做的是10吋的南瓜派
材料有
1 顆南瓜
1杯糖
1.5茶匙的肉桂粉
1茶匙的 ground cloves (我不知道中文名)
1 茶匙的 ground allspice
1/2 茶匙的薑粉
1/2茶匙的香草精
1/2茶匙的鹽
4顆大全蛋
3杯 南瓜泥(1 顆南瓜變成的)
1.5罐的evaporated milk

步驟
1. 把南瓜洗一洗 剖半

2. 把子都挖出來
3.切成小塊 拿去蒸 (蒸到很軟為止)
4. 把南瓜去皮 然後壓成泥

5.南瓜泥靜置30分鐘給他"泥水分離" (這樣南瓜才不會水水的)
6.之後加入所有調味料攪勻 倒入派皮中
7.烤 425度F 15分鐘 之後轉到350度F 40-60分鐘

他就會慢慢變大啦

我的派皮真的很.....上不了場面>///<

這樣比較好看一點 :P

p.s.我沒有po我的派皮如何做是因為我覺得我做的蠻難吃的 >///<

pumpking patch and corn maze

今年終於有機會拉老B去採南瓜啦

(其實老B是想去走迷宮而不是去採南瓜)

這次我做了一些research

發現原來Treinen Farm他每年都有開放給當地的高中生畫迷宮比賽

每年的圖案都是不一樣的

就像今年是Mermaze美人魚圖

這一張是空照圖

從他們的網頁抓的

農場的主人說玉米剛長一點點出來的時候

他就要忙著趕快畫圖呢 (用剷草機畫過去)

所以一切都要快也要準

所以阿

他的農場可是拿過好多獎

總面積有多大ㄋㄟ

有14.5個標準足球場大呢!!!

他去年可是被評為全美第六的迷宮呢!!

以下這一張是我們的路線圖

一開始我太相信老B了......

結果就在1 2 3中間徘徊

因為我們要找這個check point

來拿下一張地圖

(總共分成8小塊 邀一塊一塊拼起來 跳掉的話 你根本找不到下一個check point 他是有順序的呢!)

一開始的入口有一個看台給你看整個迷宮

但是我本人覺得太矮了

根本啥都看不到

你看 就只能看到這樣 有啥幫助阿!!!

我跟老B走了1.5個小時才走出來

說來真丟臉

(平均是半個小時)

由天光走到天暗

在走迷宮前

我們其實先去摘南瓜

首先就是排隊搭馬車

去到另一邊的農場摘

整片山丘都是南瓜呢!

你要有多大就有多大

但是農場有一個規定就是一定要自己哪得起來

所以我們沒有辦法太貪心

(入門費包瓜每人一個南瓜 不論大小 不秤重量)

通常栽完

你可以先拿去洗一洗

農場的人會建議你把它擺在

"南瓜托兒所"裡面

但是我粉怕阿

我的南瓜那麼漂亮 被人偷怎麼辦!!!!!

所以我先把它運回車車裡面瞜

重拾畫筆

因為現在待業中

所以多出了很多空閒的時間

看到一直掛在火爐上的未完成的洋芋圖

心中就有一股遺憾加心虛

畢竟也拖了3年

都遲遲未動筆完成它

現在

因為陽台太冷了

所以就把我的stuido設在廁所

感覺怪爆的

在廁所喝wine畫畫

但是我個人覺得還滿享受的

如果以前學校肯讓學生帶一些酒精去教室的話

有多好阿

更容易融入感受那些意境

:D

好啦~加油

我要繼續完成它!!

我的第一次 蘋果派

這次我要挑戰的是

噹噹噹

Apple Pie 蘋果派

因為取農場採太多蘋果啦

剛好老B又愛吃蘋果派

所以省錢師奶又出現啦

自己做便宜過每次出去買

這次我上網找的食譜比較簡單

所以跟大家share一下啦

首先要準備的是:

材料：（9吋一個） 派皮：無鹽奶油 200g（室溫放軟），中筋/all-purpose麵粉 370g，鹽 3/4小匙，冰水 120 ml。

餡：蘋果約4顆（去皮去核淨重約460g），檸檬汁 1大匙，砂糖 85g，中筋/all-purpose麵粉 3大匙，肉桂粉半小匙。

裝飾：蛋黃 1個，水 1小匙，砂糖 2小匙。
工具：　 9吋派盤1個，刷子1支。
做法：　

1. 混合奶油、麵粉與鹽，輕輕拌至呈粗糙鬆粉狀 倒入冰水，稍微拌至呈團狀即可 不要 過度攪拌。

2. 將麵團分成兩等份，案板灑點麵粉，分別將兩個麵團輕壓成2公分厚的圓片，覆蓋保鮮膜，放進冰箱冷藏至少1小時至完全冰涼。

3. 烤箱預熱至400 F。取出麵片，案板灑點麵粉，鋪平一張麵片，桿成約33公分直徑圓形薄片，放進9吋派盤裡，整理服貼之後，用叉子或湯匙輕輕切下派盤邊緣多餘的派皮。另一張麵片也桿成一樣大小。

4. 餡：大盆裡放入蘋果片與檸檬汁拌勻。混合砂糖、麵粉、肉桂粉拌勻，倒入蘋果片中拌一拌即可。

5. 將備好的餡料倒入派盤裡鋪平

在鋪好的派皮邊緣刷一點水，蓋上另一張派皮（邊緣要比派盤大2公分左右），將多出來的派皮邊緣摺到底下那張派皮的下面，壓緊。在蓋好的派皮中央切出一個通氣孔，然後用叉子在派皮邊緣壓出紋路。如果要像我做的一樣，表面覆蓋格子狀的派皮，就把表面那張派皮同樣桿開成圓片，然後先切割成等寬的長條狀，再用這些條狀派皮編織成格子圖樣，也是編成和派盤大小差不多的圓形片狀，要預留一點空間和邊緣的派皮接合。因為格子狀派皮有空隙，所以不用再開通氣孔。

6. 蛋黃加水1大匙拌勻，用刷子刷在派皮上，灑上砂糖放進烤箱烤45分鐘。將烤溫425F，直到表面呈金黃色、餡料冒泡熟軟即可取出，放在鐵網架上待涼。
　

噹噹噹

看起來粉美ㄋㄟ

吃起來也不錯歐

好險沒失敗

下次來挑戰南瓜派

反正家裡有哪麼多南瓜

阿基師料理之蒜泥蝦

上禮拜炒的星洲炒米還有一些蝦子剩下

為了不浪費

我就翻了一下阿基師59員出好菜的食譜

就決定煮蒜泥蝦這道菜啦

但是要煮時才發現

我家沒有冬粉

所以我是用細的蝦子麵代替

材料：大白蝦、蒜頭8顆、酒、冬粉1球(我用蝦子麵代替)、蔥花、蠔油1大匙、魚露兩大匙、糖2大匙、酒兩大匙

做法：

1‧蒜頭剝皮去蒂後加酒倒入果汁機中絞打成泥備用。

2‧冬粉汆燙泡軟後瀝乾，剪小段，加入少許醬油拌勻，放入蒸盤舖底備用。
3‧蝦頭鬚剪掉後從頭部片開(尾巴不斷)成蝴蝶狀後放至做法2的冬粉上備用。
4‧取一碗放入蠔油、魚露、做法1蒜泥調勻後倒在蝦子上，入蒸鍋大火蒸3-4分鐘 起鍋，灑上蔥花。
5‧用 平底鍋熱少許沙拉油後，淋在起鍋的鮮蝦上即可。

心得:

粉好吃的啦!!! 阿基師食譜 我可是有一系列呢!!!

現在阿~

天天看型男大主廚呢!

呵呵呵

老B料理之煎牛排

大前天

老B閒閒不想待在家 就跑出去逛了一下

沒想到逛到hohl's居然碰到大拍賣

下殺35%off

所以老B就要求戴一個grill pan回家啦

(因為他同事一直說 一定要用grill pan才會好吃)

買了pan當然是

粉想趕快試用一下啦

所以又殺去costco買了一盒牛排來煎煎

既然grill pan是老B要求的

當然是由這位大廚下廚瞜~

滿足他自己的手癢

咻咻咻

飛影手調味中


在量一下溫度
就好瞜

心得:
其實以前我一直以為這種grill pan只是加一些條紋好看而已
沒想到其實他有特別的功能
就是把肉跟肥油/湯汁 分開
所以可以外表酥脆裡面juicy
:D

失心瘋之swarovski

這一陣子

不知道幹啥

失了神

被private sale的website緊緊的扣住

例如gilt.com阿 hautelook.com或是ruelala.com

每天10點一到 跟11點

就是一直對著螢幕看著哪"go" 的標誌

前幾天 發現

swarovski有saleㄋㄟ

超高興的 (但是也有小小的不爽)

因為..........

本小姐之前有用原價賣過他的髮圈.............(怒)

不過

他拍賣的使有一點點不一樣啦

比較窄一點

看到他的價錢是那麼的甜美

就..................

手指忍不住click下去啦

噹噹噹

就是這個光!!!!

這麼好的deal當然是一次買兩個啦

(本來私心是想要自己也留一個 因為不同寬度 有不同的感覺 XD)

但是老B一知道我的行為後

勒令我吧他給賣掉

(真是的!!!不懂女孩子的心)

所以姊妹們 我還有一條歐

原價125元 特價80而以歐

有意的話跟我聯絡!!!

本次戰力品外加胸針一個

呵呵呵

一家大合照

我的size是窄版的3點多倍ㄋㄟ

慾望真的事會害死人

那個光 害的我失心瘋又出現了

噗~